Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți ușor o tavă de copt de 23 x 33 cm cu ulei de măsline.
Combinați puiul gătit, orezul gătit, morcovii, ardeii grasi, broccoli și mazărea într-un bol mare.
Adăugați sosul teriyaki, sosul de soia, pudra de usturoi și pudra de ceapă în bol. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt acoperite uniform.
Toarnați amestecul în tava de copt pregătită. Întindeți uniform.
Presărați brânza mozzarella rasă deasupra caserolei.
Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și coaceți-l în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, până când legumele sunt fragede și brânza este topită și face bule.
Îndepărtați folia și coaceți încă 5 minute sau până când partea de sus este aurie și crocantă.
Lăsați caserola să se răcească câteva minute înainte de servire.
Variații și sfaturi
Puteți adăuga cu ușurință mai multe legume în această caserolă, cum ar fi mazăre verde sau fasole verde, în funcție de ce aveți la îndemână. Pentru un profil de aromă diferit, încercați să folosiți un alt tip de brânză, cum ar fi cheddar sau Monterey Jack. Dacă doriți să o faceți puțin mai sănătoasă, puteți opta pentru orez brun sau quinoa în loc de orez alb. De asemenea, puteți prepara sosul teriyaki de la zero dacă doriți să controlați dulceața și conservanții.
