Hrișca nu este doar un aliment obișnuit, ci și un medicament natural excelent…
Contrar credinței populare, hrișca nu este o cereală!
Are mai multe în comun cu semințele de rubarbă și măcriș! Acest lucru o face un înlocuitor excelent pentru cereale pentru persoanele care suferă de intoleranță la gluten. Hrișca este o alternativă excelentă la terciul de orez pentru diabetici.
Puțini oameni știu că hrișca este mai nutritivă decât multe alte cereale. Deși carbohidrații sunt componenta sa principală, hrișca este, de asemenea, bogată în proteine, minerale și antioxidanți.
Carbohidrații din hrișcă au un indice glicemic scăzut. Acesta este motivul pentru care hrișca nu provoacă o creștere nesănătoasă a nivelului de zahăr din sânge.
În plus, hrișca conține o cantitate suficientă de fibre și amidon, care sunt esențiale pentru sănătatea colonului. Sănătate
Hrișca este plină de aminoacizi, în special lizină și arginină. Conform studiilor, proteinele conținute în hrișcă reduc eficient nivelul colesterolului din sânge, previn formarea calculilor biliari și reduc riscul de cancer de colon.
Această cereală minunată are un conținut mineral mai mare decât orezul, grâul și porumbul. Manganul, cuprul, magneziul, fierul și fosforul se găsesc în hrișcă.
