Procedura
Bateți untul, zahărul și gălbenușurile într-un bol. Adăugați crema de brânză, coaja de lămâie și amestecați. Încorporați treptat făina și obțineți un aluat omogen. Înfășurați în folie de aluminiu și lăsați să se odihnească 30 de minute.
Amestecați albușurile și zahărul cu o furculiță. Adăugați nucile măcinate, zahărul vanilat și amestecați. Întindeți aluatul la o grosime de 2-3 mm și decupați cercuri. Formați umplutura în rulouri și așezați-le pe rulouri.
Ungeți cu un amestec de zahăr și câteva picături de apă. Îndoiți aluatul peste umplutură, îl puteți apăsa ușor cu o furculiță și puteți face o amprentă pe suprafață. Coaceți la 200 de grade până se rumenește ușor. Presărați cu zahăr pudră.
Distribuiți această rețetă de chifle pufoase și moi cu umplutură de nuci cu prietenii dvs.! Cu siguranță se vor bucura și ei de ea!
