Instrucțiuni
Bază: Amestecă sau zdrobește biscuiții până se fac fin și amestecă-i cu untul înmuiat. Împarte firimiturile în trei pahare și presează-le în bază cu dosul unei linguri. Lasă să se răcească.
Smântână: Bate frișca cu zahărul pudră până se întărește. Într-un alt bol, amestecă iaurtul cu crema de brânză și apoi încorporează cu grijă frișca cu o spatulă. Împarte frișca în mod egal în pahare, peste baza de biscuiți, și dă la frigider pentru cel puțin o oră.
Glazură de fructe: Puneți fructele într-o cratiță cu zahărul și sucul de lămâie. Amestecați la foc mic timp de 2-3 minute, până când zahărul se dizolvă și fructele își eliberează sucurile. Lăsați să se răcească timp de 5-10 minute.
Finalizare: Întindeți amestecul călduț de fructe în straturi peste crema întărită. Puneți paharele la frigider până la servire.
Un desert rapid, răcoritor și sigur „într-o cană”, pe care îl puteți prepara fără gelatină. Bază crocantă de biscuiți, cremă moale de iaurt și sos cald de fructe deasupra, care se solidifică frumos și îmbunătățește gustul pe măsură ce se răcește. Perfect pentru vară, când nu doriți să porniți cuptorul.
Ingrediente
Bază de biscuiți:
50 g biscuiți integrali
25 g unt înmuiat
Smântână:
100 g iaurt grecesc
50 g cremă de brânză proaspătă (mascarpone sau brânză de vaci)
75 g frișcă pentru frișcă
1 lingură de zahăr pudră
Topping de fructe:
250 g fructe de pădure (zmeură, mure, afine etc.)
1 lingură de zahăr
1 lingură de suc proaspăt de lămâie
Instrucțiuni
