Gratin cremos de cartofi copți și pui
Acest gratin cremos de cartofi și pui este unul dintre acele preparate reconfortante care vor aduce pe toată lumea la masă. Bazat pe gratinul francez clasic, această versiune îi conferă o notă Midwest prin adăugarea de pui fraged. Este perfect pentru cine confortabile în familie sau atunci când aveți prieteni în vizită și doriți să impresionați cu un efort minim. Straturile sale cremoase de cartofi, pui și brânză îl transformă într-o masă copioasă care încălzește atât inima, cât și sufletul. În plus, este o modalitate excelentă de a folosi puiul rămas, fiind o alegere convenabilă pentru serile aglomerate din timpul săptămânii.
Acest fel de mâncare se potrivește bine cu o salată verde proaspătă, poate cu o vinegretă acrișoară pentru a echilibra bogăția gratinului. Fasolea verde fiartă la abur sau varza de Bruxelles prăjită sunt, de asemenea, garnituri excelente care adaugă aromă și o textură crocantă. Pentru o notă de dulceață, serviți cu sos de mere sau o salată de fructe simplă.
Gratin cremos de cartofi copți și pui
6 porții
Ingrediente
900g cartofi, curățați și feliați subțire
500g pui gătit, mărunțit
2,40g smântână pentru frișcă
2,40g lapte
500g brânză rasă (amestec de cheddar și mozzarella)
2 căței de usturoi, tocați mărunt
Sare și piper după gust
1 lingură de unt pentru uns tava
60ml chives proaspăt tocat
Instrucțiuni
