Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Ungeți o tavă de copt dreptunghiulară. Așezați jumătate din cartofii feliați pe fundul tavei. Așezați jumătate din puiul mărunțit peste cartofi. Presărați jumătate din brânză peste stratul de pui. Repetați straturile cu cartofii, puiul și brânza rămași. Încălziți smântâna, laptele și usturoiul într-o cratiță mică la foc mediu până se încălzește. Turnați uniform amestecul de smântână peste straturile de cartofi și pui. Condimentați cu sare și piper după gust. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 45-50 de minute sau până când partea de sus este aurie și cartofii sunt fragezi.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească câteva minute, apoi presărați cu chives tocat și serviți.
Variații și sfaturi
Pentru o versiune vegetariană, pur și simplu omiteți puiul și adăugați mai multe legume în straturi, cum ar fi ciuperci feliate sau dovlecei. De asemenea, puteți experimenta cu diferite tipuri de brânză, cum ar fi Gruyère sau Parmesan, pentru un profil de aromă diferit. Dacă familia dvs. preferă o aromă mai picantă, adăugați un vârf de cuțit de fulgi de chili roșu sau un strat de jalapeño tocat. Pentru a prepara o versiune fără gluten, asigurați-vă că toate ingredientele, în special brânza, sunt certificate fără gluten.
