Descoperă un truc care îți va schimba complet modul în care gătești orezul! Adesea subestimăm importanța lichidului pe care îl folosim atunci când preparăm acest aliment de bază din bucătărie.
Simpla adăugare de apă poate fi o greșeală care va afecta rezultatul final. Dar nu-ți face griji, suntem aici pentru a împărtăși cu tine un sfat care îți va face orezul mai gustos și mai delicios ca niciodată.
Pregătește-te să descoperi cât de mult poate face o simplă ajustare a ingredientelor fiecărui bob de orez!
Cum să gătești orez la abur perfect: sfaturi și trucuri
1 – Spălăm orezul mai întâi, dar o facem cu prea multă apă:
O greșeală frecventă atunci când gătești orez la abur este spălarea lui prea mult. Mulți oameni spală orezul de patru sau cinci ori, îl freacă și îl clătesc. Vor să-l curețe de coajă. Această metodă este extrem de nedorită și poate duce cu ușurință la pierderea nutrienților solubili în apă. Metoda corectă este:
Mai întâi, trebuie să speli orezul, dar nu exagera. Nu este nevoie să clătești orezul sub jet de apă în timp ce îl speli.
Amestecă-l manual și spală-l într-un bol pentru a îndepărta orice murdărie vizibilă. Una sau două spălări blânde sunt suficiente și este în regulă chiar dacă este spălat și depozitat mult timp.
Nu se recomandă spălarea orezului vechi de mai mult de trei ori.
După aceea, puteți turna apă de orez peste el.
Cum să preparați orez fiert la abur perfect: sfaturi și trucuri
1 – Mai întâi, spălăm orezul, dar folosim prea multă apă:
