Cartofii țărănești se numără printre preparatele care și-au găsit locul în bucătăriile noastre de multe generații. Au fost creați din ingrediente comune, ușor disponibile la țară. Au devenit un fel de mâncare popular printre oamenii care aveau nevoie de o masă copioasă și ieftină, din ingrediente de bază. Cartofii erau preparați anterior în multe feluri, iar unul dintre ele era copți cu slănină.
Sunt potriviți ca prânz de duminică sau ca cină rapidă pentru întreaga familie. Combinația de cartofi, usturoi, ceapă și slănină creează o combinație gustoasă. Datorită ingredientelor de bază, se creează un preparat care nu este doar gustos, ci și sățios.
Ingrediente
800g cartofi
150g slănină
1 ceapă
3 căței de usturoi
1-2 linguri de untură de porc sau ulei
1 linguriță de chimen
sare și piper
Procedura
