Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C). Ungeți ușor o tavă de copt de 9×13 inch cu spray de gătit sau o cantitate mică de unt pentru o curățare mai ușoară.
Într-un bol mare, combinați puiul mărunțit și ambele conserve de supă cremă de pui condensată până când puiul este acoperit uniform cu sos. Nu este nevoie să adăugați apă sau lapte în supă – folosiți-o direct din conservă.
Întindeți amestecul cremos de pui uniform pe fundul tavei de copt, apăsându-l ușor în colțuri pentru a asigura un strat frumos și uniform.
Turnați cartofii de cartofi congelați peste amestecul de pui și întindeți-i într-un singur strat uniform. Încercați să acoperiți întreaga suprafață, astfel încât fiecare porție să aibă o mulțime de cartofi crocanți.
Așezați tava pe raftul din mijloc al cuptorului preîncălzit și coaceți, fără capac, timp de 40-50 de minute sau până când cartofii de cartofi sunt de o culoare aurie intensă și crocanți, iar amestecul de pui face bule pe margini.
Dacă cartofii de cartofi sunt rumeniți, dar îi doriți și mai crocanți, puteți comuta cuptorul la grill timp de 2-3 minute la final. Supravegheați-vă cu atenție pentru a vă asigura că nu se ard.
Scoateți cu grijă caserola din cuptor și lăsați-o să se odihnească aproximativ 5-10 minute înainte de servire. Acest lucru va ajuta stratul cremos de pui să se îngroașe puțin, astfel încât să se desprindă ușor de sub amestecul crocant de ouă.
Variații și sfaturi
Puteți adapta cu ușurință acest lucru pentru a se potrivi publicului dvs., fără a-l complica mai mult. Pentru un plus de aromă, folosiți carnea albă și închisă la culoare a unei păsări puse pe frigarui sau înlocuiți-o cu supă cremă de ciuperci sau supă de țelină, dacă aveți. Dacă copiilor tăi le place un amestec de condimente puțin mai picant, adaugă o linguriță de pudră de usturoi, pudră de ceapă sau un vârf de cuțit de piper negru în supă și pui. Dacă vrei să strecori niște legume, adaugă 1-2 căni de mazăre și morcovi congelate sau legume mixte în pui înainte de a-l coace; se gătesc bine cu orice altceva. Iubitorii de brânză pot presăra 1-2 căni de brânză cheddar rasă sau Colby Jack peste amestecul de pui înainte de a adăuga cartofii tater tots (acesta adaugă tehnic un al patrulea ingredient, dar este o îmbunătățire populară aici). Cei mofturoși la mâncare cărora nu le plac „bucățile” în mâncare vor fi de obicei în regulă dacă te ții doar de cele trei ingrediente de bază și servești legumele ca garnitură. Pentru gospodăriile mai mici, asamblați caserola în două tăvi de copt de 20×20 cm, cocând una acum și acoperind-o bine pe cealaltă pentru coacere într-o zi sau două (dă la frigider până când este gata de gătit). Sfaturi pentru siguranța alimentară: Începeți întotdeauna cu pui complet gătit – această rețetă nu este concepută pentru a găti în siguranță pui crud. Dacă folosiți resturi de pui, asigurați-vă că le refrigerați rapid și le consumați în termen de 3-4 zile. Păstrați cartofii de porc congelati până când sunteți gata să asamblați caserola; nu îi recongelați după decongelare. Coaceți caserola până se încălzește și face bule în interior; temperatura internă a amestecului de pui trebuie să fie de cel puțin 74°C. Refrigerati resturile în termen de două ore de la servire și reîncălziți porțiile în cuptor sau la microunde până când devin fierbinți înainte de a le consuma.
