De asemenea:
550 g căpșuni
Zahăr pudră, pentru pudrat
Preparare: Mai întâi, pregătiți aluatul de vafe. Mixați margarina sau untul, zahărul, zahărul vanilat, sarea și ouăle până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară.
Apoi, amestecați făina și praful de copt și adăugați-le treptat în amestecul de ouă, alternând cu laptele, până când toate ingredientele sunt bine combinate.
Apoi, coaceți aluatul într-un aparat de vafe la foc mediu până se rumenește și lăsați-l să se răcească complet pe un grătar.
Această rețetă produce aproximativ 9-10 vafe.
Apoi, bateți frișca cu stabilizatorul de frișcă și zahărul vanilat până se formează vârfuri tari, apoi încorporați-o în untura de quark cu căpșuni.
Prăjitura poate fi apoi asamblată. Întindeți un strat de cremă de căpșuni pe fiecare vafă.
Aranjați feliile de căpșuni de-a lungul marginilor vafei, suprapunându-le ușor.
Întindeți un strat subțire de cremă peste căpșuni și așezați o altă vafă deasupra.
Repetați acest proces până când toate vafele și frișca sunt folosite.
Pudrați ultima vafă cu zahăr pudră și decorați cu câteva căpșuni.
Prăjitura trebuie să se răcească la frigider timp de 2-3 ore înainte de servire.
Prăjitură waffle cu 500g quark și 550g căpșuni
Poftă bună!
