Procedura:
Prăjiți făina în margarina topită, apoi adăugați treptat laptele și gătiți, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă.Produse lactate și ouă
Incorporați gălbenușurile unul câte unul în amestecul răcit și încorporați în final ușor vârfurile tari ale albușurilor.
Toarnă aluatul pe o tavă mare de copt tapetată cu hârtie de copt și coace la 200°C timp de aproximativ 30 de minute.
Tocați șunca și castraveții pentru umplutură, dați brânza pe răzătoare. Amestecați totul cu smântâna și maioneza.
Tăiați crusta răcită în două părți. Întindeți umplutura pe una, acoperiți cu cealaltă și apăsați ușor.
Ungeți suprafața cu cremă de brânză (sau smântână), presărați cu brânză și decorați după imaginația dumneavoastră.
Lăsați-o să se răcească la frigider înainte de servire.
👉 Notă: Umplutura din fotografie a fost preparată din de 1,5 ori cantitatea, astfel încât să fie mai multă. Dacă o preparați sub formă de ruladă, cantitatea indicată este complet suficientă. Puteți umple și brioșe sărate cu această umplutură. Mâncare și băutură
Poftă bună!
