Preparare
1. Mai întâi, bateți ouăle, zahărul și zahărul vanilat până se formează spumă. Apoi adăugați uleiul, apa, făina și praful de copt și amestecați totul cu un mixer electric.
Acum, tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și turnați aluatul, întinzându-l uniform. Coaceți la 180°C (350°F) timp de aproximativ 25 de minute. Lăsați prăjitura să se răcească complet.
2. Curățați căpșunile de coajă, păstrând 16 căpșuni frumoase, de mărime medie, cu vârfurile verzi. Tocați căpșunile rămase (nu piure!).
3. Apoi, bateți smântâna grasă cu zahărul până se formează vârfuri tari. Înmuiați gelatina și apoi dizolvați-o la foc mic. Acum, încorporați încet câteva linguri de smântână în gelatină, apoi adăugați-o la smântâna rămasă.
4. Adăugați căpșunile și încorporați ușor frișca.
5. Acum, întindeți crema pe blatul de tort răcit. Dați la frigider timp de cel puțin 2 ore. Apoi, tăiați tortul în 32 de felii și decorați fiecare cu o jumătate de căpșună.
Poftă bună!
