Preparare
1. Mai întâi, topiți untul sau margarina într-o cratiță. Luați cratița de pe foc. Apoi, puneți fursecurile speculoos într-o pungă de congelator, sigilați-o și zdrobiți fursecurile cu un sucitor.
Apoi, amestecați bine firimiturile cu untul sau margarina topită. Distribuiți aproximativ 3/4 din firimituri în 4 pahare (aproximativ 250 ml capacitate fiecare) și apăsați ușor.
2. Acum, spălați și curățați căpșunile de coajă. Tăiați jumătate din ele în bucăți mici. Tocați grosier căpșunile rămase și pasați-le într-un blender.
… Acum adăugați laptele, quark-ul și fulgii de quark și mixați cu un blender de imersie până obțineți o compoziție omogenă. Apoi, așezați smântâna și căpșunile în pahare și decorați cu restul de stropi. Puneți paharele la frigider până la servire.
Poftă bună!
