Preparare:
Iată cum: Puneți quark-ul, ouăle, zahărul și zahărul vanilat într-un bol și amestecați bine până se omogenizează.
Acum adăugați amidonul de porumb, praful de copt și un praf de sare. Amestecați totul până obțineți un aluat omogen.
Apoi încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o cu puțin unt sau ulei.
Toarnați puțin aluat în tigaie și modelați-le în clătite mici.
Apoi prăjiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.
Serviți clătitele calde, garnisite cu fructe proaspete, zahăr pudră sau miere, dacă doriți.
