Preparare:
Mai întâi, spălați căpșunile (dacă este necesar) și uscați-le prin tamponare.
Apoi, tăiați cubulețe aproximativ jumătate din căpșuni și puneți-le într-un bol cu sucul de lămâie, 60 g zahăr pudră și 4 linguri de lichior de portocale. Mixați cu un blender electric.
Apoi, feliați căpșunile rămase și puneți-le deoparte.
Apoi, bateți mascarpone, iaurtul, zahărul pudră rămas și lichiorul de portocale rămas cu un mixer electric până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară.
Apoi, bateți smântâna pentru frișcă până se formează vârfuri tari și încorporați-o în amestecul de mascarpone.
Apoi, bateți smântâna pentru frișcă până se formează vârfuri tari și încorporați-o în amestecul de mascarpone. Acum fărâmițați o treime din amaretti (sau pișcoturi) într-un bol de sticlă. Apoi, așezați alternativ piureul de căpșuni, crema de mascarpone și feliile de căpșuni, până când totul este consumat.
După aceea, dați tiramisu-ul la frigider timp de cel puțin o oră. Decorați cu feliile de căpșuni rămase.
Sfatul nostru: În funcție de sezon, puteți prepara tiramisu-ul și cu zmeură sau mure proaspete.
Poftă bună!
