Ingrediente:
3 albușuri de ou
300 g zahăr granulat fin
1 plic de zahăr vanilat
puțină zeamă de lămâie
De asemenea, vom avea nevoie de:
300 g nuci măcinate
coajă rasă de la 1 lămâie
Procedura:
Pregătirea aluatului:
Adăugați zahărul și zahărul vanilat peste albușurile de ou nebătute și bateți până obțineți o zăpadă foarte tare. Adăugați treptat zeama de lămâie – după gust, pentru ca zăpada să nu fie prea acră.
Pregătirea aluatului:
Puneți aproximativ jumătate din zăpadă (în ultima vreme am luat puțin mai puțin de jumătate) într-un alt bol. Adăugați nuci măcinate și coaja de lămâie și folosiți o lingură de lemn pentru a forma aluatul.
Modelare:
