Dragii mei, dacă vă place rețeta, vă rog să lăsați un comentariu!
4 ouă
120 g zahăr
100 g amidon de porumb
100 g făină
1 plic (1 plic) zahăr vanilat
1 linguriță praf de copt
Instrucțiuni
Instrucțiuni
Mai întâi, separați ouăle. Apoi, bateți albușurile până se formează vârfuri tari. Acum, adăugați încet zahărul și continuați să bateți până când devin tari și lucioase.
Apoi, bateți gălbenușurile cu 3 linguri de apă și încorporați ușor albușurile. Cerneți făina, amestecată cu praful de copt și amidonul de porumb, peste amestec și încorporați-o ușor.
Apoi, întindeți aluatul de pandișpan cât mai uniform posibil pe o tavă de copt pregătită (tapetată cu hârtie de copt) și introduceți-o în cuptorul preîncălzit.
Temperatura de coacere: 200 de grade Celsius (390 de grade Fahrenheit) cu setarea convențională a cuptorului (căldură sus și jos). Timp de coacere: 10-12 minute.
Presărați un prosop de bucătărie (umezit, dacă este necesar) cu zahăr. Acum, răsturnați pandișpanul copt pe un prosop de bucătărie, îndepărtați hârtia de copt și rulați-l imediat de pe partea scurtă. Lăsați ruloul să se răcească.
După ce pandișpanul s-a răcit, poate fi rulat și umplut după dorință.
Umpleți ruloul cu gem sau un amestec de smântână și fructe. Pur și simplu umpleți-l și rulați-l din nou cu grijă folosind prosopul de bucătărie.
Decorați ruloul dacă doriți – și ați gata!
