Procedura
Îndepărtați frunzele de sus ale varzei și tăiați-o în fâșii subțiri. Puneți-o într-un bol, adăugați sare și amestecați scurt cu mâinile. Curățați și dați morcovii pe răzătoare. Într-un bol mai mic, amestecați maioneza sau smântâna, iaurtul simplu, zahărul și câteva picături de suc de lămâie. Adăugați dressingul peste varză și morcovi. Amestecați și puneți la frigider pentru 30-60 de minute.
Salată de sfeclă roșie
2-3 sfecle roșii fierte
1 ceapă mică
2 linguri ulei
1 lingură oțet
sare și piper
un praf de zahăr după gust
Procedura
Mai întâi fierbeți sfecla roșie până se înmoaie sau folosiți-o pre-fiertă. După ce se răcește, curățați-o de coajă și dați-o pe răzătoare grosier sau tăiați-o în felii subțiri. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Puneți sfecla roșie și ceapa într-un bol, adăugați ulei și oțet. Condimentați cu sare, piper și puteți adăuga un praf de zahăr. Amestecați bine și lăsați să stea cel puțin 15 minute.
Salată de legume cu smântână
1 castravete
2 roșii
1 ardei gras
200g smântână
sare și piper
zeamă de lămâie
Procedura
Spălați bine legumele și uscați-le. Tăiați castravetele în felii subțiri. Îndepărtați părțile tari ale roșiilor și tăiați-le în bucăți mai mici. Îndepărtați semințele ardeilor și tăiați-le în fâșii. Puneți legumele într-un bol, sărați-le și lăsați-le să stea puțin. Adăugați smântâna, piperul, stropiți cu zeamă de lămâie și amestecați totul.
Împărtășiți aceste cele mai bune rețete de salate reci ușoare și consistente cu prietenii dvs.! Cu siguranță le vor savura și lor!
