Instrucțiuni
Pentru checul cu stafide și rom, opăriți stafidele în prealabil cu apă clocotită. Scurgeți-le.
În mod ideal, lăsați-le la înmuiat peste noapte. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Pentru aluatul de chec, amestecați făina universală (tip 405) cu praful de copt și zahărul.
Încorporați margarina și ouăle. Amestecați migdalele feliate și stafidele cu rom scurse în aluat. Ungeți jumătate dintr-o tavă de copt (aproximativ 34 x 24 cm / 13 x 9 inci).
Preparați cu pesmet. Întindeți aluatul uniform pe tava pregătită. Coaceți prăjitura cu rom și stafide pe raftul din mijloc timp de 20 de minute.
Poftă bună!
