Prepararea pandișpanului:
Rulou moale cu căpșuni
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile cu un praf de sare până se formează vârfuri tari, adăugând treptat zahărul până când compoziția devine netedă și lucioasă. Apoi adăugați gălbenușurile de ou, unul câte unul, amestecând ușor. În final, cerneți făina și praful de copt și încorporați ușor până când amestecul rămâne pufos. Transferați aluatul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 10-12 minute. 
Formarea ruladei elvețiene:După coacere, așezați pandișpanul fierbinte pe o cârpă umedă și rulați-l ușor. Lăsați-l deoparte să se răcească. Acest lucru previne crăparea prăjiturii atunci când este întinsă cu umplutura. 
Prepararea cremei:Bateți frișca groasă cu zahărul pudră până se formează vârfuri tari. Adăugați vanilie, dacă folosiți, pentru un plus de aromă. 
Umplutură și decor:Desfaceți pandișpanul răcit și ungeți-l cu dulceață de căpșuni. Întindeți un strat subțire de cremă și rulați-l din nou. Decorați partea de sus cu crema rămasă și aranjați felii de căpșuni deasupra. 
Răcire:Refrigerati rulada timp de cel puțin 1 oră pentru a se răci complet și a o face ușor de tăiat. 
Cine își dorește acest desert delicios? 
„Ușoară, fructată și perfectă pentru zilele de vară – această ruladă cu căpșuni este un succes în casa mea! 
”
”
„Am încercat-o și a ieșit perfect! Copiii au fost încântați 
”
Etichetează pe cineva care iubește căpșunile și deserturile! 
