Preparare
Mai întâi, amestecați făina, ouăle, apa și sarea până se formează un aluat. Lăsați să se odihnească 30 de minute.
Apoi, aduceți apa sărată la fierbere și puneți o lingură de aluat în apă (așa se fac găluștele).
Acum gătiți-le în apa sărată până când găluștele plutesc la suprafață.
Apoi păstrați-le calde într-un bol acoperit. Între timp, încălziți puțin unt într-o tigaie și prăjiți pesmetul până se rumenește. Presărați-l peste găluște și serviți cu sos de mere sau compot de mere.
Poftă bună!
