Mod de preparare
Iată cum:
Mai întâi, mixați zahărul vanilat, untul, zahărul, 1 ou și 5 gălbenușuri până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară. Adăugați făina și praful de copt. Apoi, bateți cele 5 albușuri de ou până se formează vârfuri tari și încorporați-le ușor în aluat.
Acum, întindeți 2/3 din aluat pe o tavă de copt bine unsă. Amestecați 1/3 din aluat cu 3-4 linguri de pudră de cacao și puneți lingurițe mici peste aluatul deja întins.
Așezați încet jumătate de nucă peste fiecare movilă cu aromă de cacao.
În cele din urmă, coaceți în cuptorul preîncălzit la aproximativ 190°C (375°F) timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, cât timp prăjitura este încă fierbinte, turnați peste ea 200 ml de lapte fierbinte și lăsați-o să se răcească. Dacă vă place ciocolata, puteți întinde peste ea o glazură de ciocolată.
