Preparare:
Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 170°C (340°F). Ungeți o tavă de copt de 25×35 cm (10×14 inch).
Pentru prăjitură, într-un bol mare, combinați făina, sarea, zahărul tos și praful de copt cu un tel.
Apoi, într-un bol mediu, amestecați laptele, ouăle, vanilia și 75 g (2/3 cană) de unt topit.
Acum turnați amestecul de lapte în amestecul de făină și încorporați-l. Turnați aluatul de prăjitură în tava de copt și dați deoparte.
Apoi, pentru umplutura de scorțișoară, combinați 112 g de unt topit, zahăr brun, 1 lingură de făină și scorțișoara.
Apoi, turnați umplutura în fâșii peste aluatul de prăjitură cu o lingură sau cu o lingură. Amestecați umplutura și aluatul de prăjitură cu un cuțit pentru a crea un efect marmorat.
Coaceți timp de 18-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați prăjitura să se răcească în tavă pe un grătar de sârmă.
După ce prăjitura a fost scoasă din cuptor, pregătiți glazura de vanilie. Într-un bol mare, amestecați zahărul pudră, vanilia și smântâna groasă până obțineți o compoziție fină.
Dacă este necesar, adăugați puțină smântână groasă și amestecați până când glazura devine ușor lichidă. Stropiți glazura peste prăjitura caldă.
Serviți prăjitura caldă sau răcită.
A se păstra bine acoperit la temperatura camerei până la două zile sau la frigider până la patru zile.
Poftă bună!
