Preparare
1. Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Apoi, tapetați o tavă pătrată de copt cu hârtie de copt pentru a împiedica lipirea prăjiturii.
2. Acum, separați cele 5 ouă. Bateți albușurile până se formează vârfuri tari. Bateți gălbenușurile cu xilitolul. Adăugați iaurtul, vanilia și coaja de lămâie în amestecul de gălbenușuri.
3. Apoi, amestecați praful de copt cu mixul pentru budincă instant și încorporați-l. În cele din urmă, încorporați albușurile bătute. Coaceți timp de 30 de minute (până când o scobitoare introdusă în centru iese curată) și apoi pudrați cu zahăr pudră. Poftă bună!
