Preparare
1. Mai întâi, tapetați o tavă cu șervețel cu hârtie de copt. Apoi, curățați merele de coajă, tăiați-le în sferturi și scoateți-le miezul și faceți o crestătură pe lungime în partea de sus a fiecărui sfert.
2. Apoi, bateți ouăle cu untul, zahărul și extractul de vanilie până devin pufoase și ușoare.
Adăugați treptat făina, praful de copt și laptele (eu nu măsor laptele; îl adaug la senzația tare, deoarece aluatul nu ar trebui să fie prea subțire, așa că un strop este suficient).
3. Acum turnați aluatul în tava cu șervețel și neteziți suprafața. Aranjați merele într-un cerc deasupra aluatului. Preîncălziți cuptorul la 170°C (340°F) cu convecție.
4. Amestecați 300 ml de lapte cu mixul de budincă instant și turnați cu lingura din budincă peste mere. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute.
Timpul de coacere depinde de cuptorul dumneavoastră. Cel mai bine este să faceți testul cu scobitoarea. Poftă bună!
