Preparare:
Mai întâi, fierbeți pastele în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj până se rumenesc, scurgeți-le și puneți-le deoparte.
Acum, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Condimentați fâșiile de pui cu sare, piper și pudră de boia și sotați-le timp de aproximativ 5-7 minute, până se rumenesc.
Scoateți-le și puneți-le deoparte.
Apoi, în aceeași tigaie, căliți ceapa și usturoiul până se înmoaie.
Deglazurați cu supă de pui și adăugați smântâna. Adăugați muștarul, sucul de lămâie, sarea și piperul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 3-5 minute, până când sosul se îngroașă ușor.
Adăugați pastele fierte și puiul în tigaie, amestecați bine și încălziți timp de 2-3 minute. Subțiați cu puțină supă sau apă, dacă este necesar.
Adăugați parmezan sau presărați-l deasupra și lăsați-l să se topească.
Decorați cu pătrunjel proaspăt și serviți imediat cât este fierbinte!
