Preparare:
Începeți prin a amesteca laptele cald, zahărul și drojdia uscată. Lăsați să se odihnească 10 minute.
Adăugați ouăle, sarea, coaja de portocală și uleiul în amestec. Amestecați bine.
Adăugați drojdia și făina puțin câte puțin și frământați până obțineți un aluat moale.
Adăugați untul și continuați să frământați până când este complet absorbit.
Lăsați aluatul să stea 30 de minute pentru a-i mări volumul.
Modelarea și decorarea clătitei:
Împărțiți aluatul în porții și formați bile mici.
Așezați-le pe o tavă de copt și lăsați-le să crească încă 10 minute.
Prăjiți-le într-o tigaie mare cu puțin ulei la foc mediu până se rumenesc pe ambele părți.
Presărați cu zahăr pudră înainte de servire.
Cu doar câteva ingrediente și un proces simplu, aceste chifle dulci fără coacere vă vor aduce momente de fericire și satisfacție. Perfecte pentru micul dejun, o gustare sau pur și simplu cu o ceașcă bună de cafea, aceste sandvișuri vor fi o preparare rapidă și delicioasă pe care veți dori să o repetați iar și iar.
pancito fără cuptor
