Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 175°C și ungeți o tavă de chec de 23×13 cm.
Amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un bol mare.
Adăugați brânza cheddar, pătrunjelul, cimbrul și rozmarinul până se distribuie uniform.
Amestecați laptele, untul topit și ouăle într-un alt bol până se omogenizează bine.
Turnați ingredientele umede în ingredientele uscate și amestecați până se combină. Aveți grijă să nu amestecați prea mult.
Turnați aluatul în tava de chec pregătită și întindeți uniform.
Coaceți timp de 45-50 de minute sau până când partea de sus este aurie și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Lăsați pâinea să se răcească în tavă timp de aproximativ 10 minute, apoi transferați-o pe un grătar metalic pentru a se răci complet.
Variații și sfaturi
Simțiți-vă liberi să experimentați cu diferite brânzeturi, cum ar fi Gruyère sau feta, pentru o notă unică. De asemenea, puteți schimba ierburile în funcție de ceea ce aveți la îndemână – mărarul și chives-ul merg, de asemenea, de minune. Dacă preferați un pic de iuțeală, adăugați un vârf de cuțit de fulgi de chili roșu sau niște jalapeño tocați mărunt. Pentru o textură mai rustică, înlocuiți jumătate din făina de grâu cu făină integrală.
