Preparare
Mai întâi, puneți făina într-un bol și amestecați-o cu sarea.
Apoi dizolvați drojdia în apa călduță folosind o furculiță și adăugați-o în amestecul de făină, împreună cu margarina sau untul.
Acum frământați totul împreună cu un croșet pentru aluat timp de aproximativ 3 minute, începând la viteză mică și apoi crescând la viteză mare, până când obțineți un aluat omogen.
Preîncălziți cuptorul la 100°C (212°F), opriți-l și acoperiți aluatul cu un prosop de bucătărie. Lăsați-l să crească timp de 25-30 de minute sau până când a crescut vizibil în dimensiune.
Apoi preîncălziți cuptorul la 100°C (212°F), opriți-l și lăsați-l să crească, acoperit cu un prosop de bucătărie, timp de 25-30 de minute sau până când aluatul crește vizibil în dimensiune. Apoi, frământați din nou aluatul pe o foaie de hârtie de copt, modelați-l sub formă de rulou și așezați-l, împreună cu hârtia de copt, într-o tavă de chec (aproximativ 26 cm).
Lăsați-l să crească din nou timp de aproximativ 30 de minute, până când aluatul crește în dimensiune.
Preîncălziți cuptorul la 215°C (420°F) pentru coacere convențională, 190°C (375°F) pentru coacere cu ventilator sau treapta de gaz 4-5. Coaceți timp de aproximativ 40 până la 50 de minute.
Această rețetă veche de 100 de ani de pâine de casă vă va face să nu mai vreți să cumpărați niciodată pâine!
De asemenea, delicioase: Acestea sunt pur și simplu o încercare obligatorie, sunt atât de gustoase! Săruturi de văduvă. Poftă bună!
