Pâine cu usturoi, ușoară, fără frământare – Un succes la cuptor, făcută acasă😍Am trimis-o celor care mi-au mulțumit Rețeta în comentarii. ❤️👇
**Instrucțiuni:**
1. Amestecați făina, drojdia și sarea într-un bol mare. Adăugați usturoiul și ierburile, dacă le folosiți.
2. Turnați apa călduță și amestecați bine cu o lingură sau o spatulă de silicon până când ingredientele sunt combinate. Aluatul va fi lipicios – acest lucru este normal.
3. Acoperiți bolul cu folie alimentară sau un prosop de bucătărie curat și lăsați să crească într-un loc cald timp de cel puțin 8 ore, de preferință peste noapte.
4. După ce aluatul a crescut, puneți-l într-o tavă de copt unsă (de exemplu, o tavă de chec). Puteți tapa ușor cu făină deasupra.
5. Puneți pâinea într-un cuptor rece și setați temperatura la 200 °C (400 °F). Coaceți timp de aproximativ 45-50 de minute, până când crusta devine aurie și crocantă.
6. După ce pâinea este coaptă, scoateți-o din tavă și lăsați-o să se răcească pe un grătar de sârmă.
—
### **Sfaturi de servire și depozitare:**
– Pâinea este cel mai gustoasă caldă, unsă cu unt cu ierburi sau stropită cu ulei de măsline.
– A se păstra într-o pungă de pânză sau învelită în hârtie – își păstrează prospețimea timp de 2-3 zile.
– Pentru a prelungi durata de valabilitate, congelați feliile și reîncălziți-le într-un prăjitor de pâine.
### **Variații:**
– **Brânză:** Adăugați ½ cană de brânză rasă (de exemplu, mozzarella, cheddar) în aluat.
– **Condimente:** Adăugați un praf de ardei iute sau jalapeño tocat.
– **Ierboase:** Îmbunătățiți aroma cu ierburi proaspete, precum pătrunjel, busuioc sau cimbru.
– **Fără gluten:** Folosiți un amestec de făină fără gluten – textura va fi diferită, dar aroma va fi totuși delicioasă.
—
**Întrebări frecvente:**
