Instrucțiuni:
Mai întâi, amestecați făina, drojdia uscată și sarea într-un bol mare. Adăugați apa caldă și amestecați până se formează un aluat lipicios.
Apoi, acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați aluatul să crească peste noapte la temperatura camerei.
Preîncălziți cuptorul la 230 °C (450 °F). Puneți o oală din fontă cu capac (sau o tavă de chec) în cuptor pentru a se încălzi.
Acum transferați aluatul pe o suprafață de lucru bine înfăinată și modelați-l ușor într-un cerc.
Presărați aluatul cu usturoi tocat, ulei de măsline, pătrunjel și un praf de sare de mare.
Apoi scoateți oala din fontă fierbinte din cuptor și puneți aluatul în ea.
Acoperiți cu un capac și coaceți timp de 30 de minute.
Îndepărtați capacul și coaceți pâinea încă 15-20 de minute, până se rumenește.
Scoateți pâinea din cuptor și lăsați-o să se răcească pe un grătar înainte de a o felia.
Poftă bună!
