Preparare
Mai întâi, dragii mei, curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
Acum încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa tăiată cubulețe. Căliți până când ceapa se caramelizează și se rumenește. Dați deoparte.
Apoi, amestecați făina cu praful de copt, sarea și zahărul într-un bol. Apoi adăugați quark-ul, oul și 100 ml apă și frământați ingredientele până obțineți un aluat omogen.
Acum frământați ceapa tăiată cubulețe și împărțiți aluatul în 2 porții.
Preîncălziți cuptorul la 210°C (410°F) (convecție: 180°C/350°F) și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Frământați porțiile de aluat pe o suprafață de lucru ușor înfăinată și modelați-le în două fire de aproximativ 25 cm lungime.
Faceți câteva tăieturi superficiale în partea de sus, dacă doriți. Așezați-le pe o tavă de copt și coaceți timp de 25-30 de minute.
Pâine cu ceapă cu 250 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi (fără drojdie)
Poftă bună!
