Procedura:
Pregătiți caramelul cu o zi înainte, astfel încât să se întărească frumos la frigider. Aluat
Încălziți frișca cu grijă, nu trebuie să fiarbă.
Într-o cratiță, amestecând constant, topiți zahărul până se rumenește ușor, luați cratița de pe foc și turnați încet și cu grijă laptele și amestecați rapid, amestecând până când caramelul se răcește puțin. Puteți strecura caramelul printr-o sită și îl puteți pune la frigider.
Puneți apa și uleiul într-o cratiță, aduceți la fierbere și adăugați făina, amestecând timp de aproximativ 2-3 minute. Lăsați amestecul să se răcească, astfel încât să nu fie fierbinte, și încorporați treptat ouăle, unul câte unul. Doar câte un ou pe rând, bateți și adăugați următorul ou.
Întindeți aluatul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute la 220 °C.
Amestecați 100 ml de lapte cu praful de budincă, fierbeți laptele rămas cu zahărul și zahărul vanilat, când începe să fiarbă, adăugați praful de budincă amestecat și coaceți o budincă groasă. Lăsați să se răcească. Materiale de construcție și componente
Mixați untul până devine spumos și bateți-l cu budinca răcită.
Descoperiți mai multe
Deserturi
Metale și minerit
Produse lactate și ouă
Frișca de legume trebuie răcită bine din frigider, altfel nu poate fi bătută. Ustensile de bucătărie și masă
Bateți frișca până devine tare și adăugați 2 linguri de caramel (tot din frigider)
Tăiați prăjitura răcită în două foi mai mici, întindeți prima bucată cu cremă de budincă, așezați deasupra un strat de frișcă, acoperiți cu a doua bucată de prăjitură și turnați deasupra caramelul pe care l-am pregătit cu o zi înainte. Dați la frigider pentru 2-3 ore. Poftă bună
