Preparare
1. Iată cum se face: Mai întâi, cerneți făina pe masă și faceți o adâncitură în centru. Apoi adăugați zahărul, smântâna, untul, ouăle, un praf de cuțit de sare, praful de copt și sucul de lămâie.
2. Acum amestecați totul și frământați până obțineți un aluat omogen. Dacă este prea lipicios, adăugați puțină făină. Aluatul trebuie să fie similar cu aluatul de paste.
Lăsați aluatul să se odihnească, acoperit, timp de 1 oră (este posibil să se facă fără să se odihnească, dar este mai bine să se lase să se odihnească).
3. Acum întindeți-l subțire și tăiați-l în fâșii de 3 cm lățime și 10-15 cm lungime folosind un cuțit sau o roată de patiserie.
Tăiați fiecare fâșie pe lungime la mijloc, de aproximativ 4-5 cm lungime, și trageți un capăt prin gaură.
4. Apoi, încălziți uleiul și prăjiți faworki/aluaturile până se rumenesc pe ambele părți. Scurgeți-le pe un prosop de hârtie.
Cât timp sunt încă calde, pudrați-le din abundență cu zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat.
Rezultă aproximativ 50-60 de aluaturi.
Nu le împărțiți cu nimeni! Bucăți de aluat super delicioase! Poftă bună!
