Mod de preparare:
Pregătirea aluatului.
Separați albușurile de gălbenușuri.
Bateți albușurile cu un praf de sare până se formează vârfuri tari. Adăugați treptat zahărul și bateți până se formează vârfuri tari.
Amestecați ușor gălbenușurile și adăugați-le la albușuri.
În final, încorporați cu grijă făina, cacaoa și praful de copt.
Turnați aluatul pe o tavă de copt (aprox. 25 × 30 cm) tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 170 °C timp de aproximativ 40 de minute. După coacere, lăsați prăjitura să se răcească complet.
Pregătirea cremei.
Dulciuri și cofetărie
Începeți să bateți frișca până devine semi-tare.
Adăugați crema de caramel și laptele condensat.
Continuați să bateți până se formează o cremă fină și fermă.
În final, încorporați alunele zdrobite cu o spatulă.
Asamblarea prăjiturii.
Tăiați prăjitura răcită în 3 foi egale.
Stropiți primul strat cu sirop.
Întindeți o treime din frișcă.
Acoperiți cu a doua foaie, stropiți din nou cu sirop și întindeți frișca.
Adăugați a treia foaie și întindeți deasupra frișca rămasă.
Decor.
Puteți decora suprafața cu cremă de ciocolată topită (de exemplu, Nutella), pe care o încălziți ușor și creați modele după imaginația dumneavoastră. Produse lactate și ouă
Sfat:
Lăsați prăjitura să se odihnească la frigider câteva ore înainte de servire, astfel încât aromele să se combine frumos și crema să se întărească.
Poftă bună!
