Preparare
1. Mai întâi, fierbeți orezul în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Curățați și tăiați ceapa în jumătate, apoi feliați-o în fâșii. Usucați carnea prin tamponare și tăiați-o în fâșii.
2. Acum, încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie. Căliți carnea în ea până se rumenește, întorcând-o frecvent. Condimentați cu sare, piper și nucșoară, apoi scoateți-o din tigaie.
3. Încălziți 1 lingură de ulei în aceeași tigaie. Căliți fâșiile de ceapă timp de aproximativ 3 minute, presărați cu boia dulce și amestecați bine.
4. Apoi, turnați vinul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 7 minute. Amestecați smântâna și muștarul, turnați-le în tigaie și fierbeți la foc mic timp de 3-4 minute.
4. Acum condimentați sosul cu sare și piper. Apoi adăugați carnea și încălziți-o în sos. Aranjați șnițelul pe o farfurie. Serviți cu orez. O salată merge de minune cu acest fel de mâncare. Poftă bună!
