Preparare
Mai întâi, încălziți uleiul într-o tigaie până când are o adâncime de aproximativ 2,5 cm. Apoi, amestecați făina cu laptele, praful de copt, 2 linguri de zahăr și gălbenușul. Bateți albușul de ou până se formează vârfuri tari și încorporați-l în aluat. Amestecați 2 linguri de zahăr cu scorțișoara.
Acum, curățați merele de coajă, scoateți miezul și tăiați-le în fâșii. Înmuiați fiecare fâșie în aluat și prăjiți-le în uleiul încins până se rumenesc.
Scurgeți-le pe prosoape de hârtie, presărați-le cu amestecul de scorțișoară și zahăr și împărțiți-le în două farfurii. Puneți câte o cupă de înghețată lângă fiecare măr și decorați cu frișcă. Serviți imediat. Poftă bună!
