Preparare:
Mai întâi, spălați conopida, împărțiți-o în buchețele și fierbeți-o timp de cinci minute în apă sau la abur. Scurgeți.
Apoi, curățați ciupercile și lăsați-le întregi. Tocați usturoiul.
Apoi, într-o tigaie mare, prăjiți mai întâi pălăriile întregi ale ciupercilor până se micșorează puțin.
Acum adăugați buchețelele de conopidă în tigaie. Căliți-le scurt și adăugați usturoiul.
Apoi lăsați totul să se rumenească timp de aproximativ cinci minute, condimentați cu sare și piper și presărați cu cimbru proaspăt.
În cele din urmă, decorați cu puțin ulei de măsline, câteva stropi de suc de lămâie și câteva frunze de cimbru.
Serviți cu o salată verde.
