Pentru aluat:
50 g făină universală
un praf de boia dulce
2 ouă
40 g unt
2 căței de usturoi
un praf de nucșoară rasă
un praf de sare Preparare: Mai întâi, clătiți bine conopida și împărțiți-o cu grijă în buchețele. Apoi, fierbeți-le în apă sărată cu nucșoara până devin fragede, scoateți-le cu o spumieră și lăsați-le să se usuce la abur.
Acum, bateți ouăle și untul până devin pufoase și pufoase. Curățați și tăiați fin cățelul de usturoi, zdrobiți-l cu vârful unui cuțit și adăugați-l în amestecul de ouă. Apoi adăugați sarea, boiaua, nucșoara și făina și amestecați până obțineți un aluat omogen. Tăvăliți buchețelele ușor răcite prin aluat până când sunt acoperite uniform. Aranjați-le una lângă alta pe o tavă de copt unsă. În cele din urmă, puneți tava de copt în cuptorul preîncălzit la 190°C (375°F) pe raftul din mijloc. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, până când buchețelele se rumenesc ușor. De asemenea, delicioase: prăjitură de Crăciun cu mere (fiecare felie se topește în gură!) și conopidă crocantă coaptă la cuptor.
Poftă bună!
