Instrucțiuni
Într-o cratiță medie, combinați laptele, frișca, așchiile de ciocolată neagră și zahărul la foc mediu.
Amestecați continuu până când ciocolata se topește complet și amestecul devine neted și cremos.
Luați cratița de pe foc și adăugați extractul de vanilie.
Adăugați crema irlandeză Baileys și Kahlúa și amestecați până se omogenizează bine.
Turnați amestecul de ciocolată caldă în două căni.
Adăugați deasupra fiecărei cană o cantitate generoasă de frișcă.
Decorați cu așchii de ciocolată înainte de servire.
Variante și sfaturi
Pentru o versiune fără alcool, pur și simplu omiteți Baileys și Kahlúa și adăugați o linguriță de cafea instant pentru o aromă de mocha. Pentru o notă mai picantă, adăugați un vârf de cuțit de piper cayenne sau scorțișoară în amestecul de ciocolată. De asemenea, puteți experimenta cu diferite lichioruri, cum ar fi schnapps de mentă pentru o notă mentolată sau amaretto pentru o notă de nucă. Pentru o versiune vegană, puteți înlocui laptele și smântâna cu lapte de migdale sau de ovăz și puteți folosi bucăți de ciocolată fără lactate.
