Preparare
1. Iată cum: Mai întâi, curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Apoi, încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa tăiată cubulețe. Căliți până când ceapa este caramelizată și aurie. Dați deoparte.
2. Acum, amestecați făina cu praful de copt, sarea și zahărul într-un bol. Adăugați quark-ul, oul și 100 ml apă și frământați ingredientele până obțineți un aluat omogen. În cele din urmă, încorporați ceapa tăiată cubulețe și împărțiți aluatul în 2 porții.
3. Preîncălziți cuptorul la 210°C (410°F) (cuptor cu convecție: 180°C/350°F). Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Frământați porții de aluat pe o suprafață de lucru ușor înfăinată și modelați-le în două fire de aproximativ 25 cm lungime. Faceți câteva tăieturi superficiale în fiecare fire, dacă doriți. Așezați-le pe o tavă de copt și coaceți timp de 25-30 de minute.
Poftă bună!
