Coc acestea aproape în fiecare săptămână, Berliner Schrippen (rulouri berlineze) 550 g făină 40 g drojdie…

Instrucțiuni
Combinați toate ingredientele pentru a forma un aluat de drojdie și frământați bine până se desprinde de pe marginile bolului.

Lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute, până își dublează volumul. Pe o suprafață de lucru înfăinată, frământați energic aluatul, îndoiți-l de mai multe ori și modelați-l sub formă de rulou.

Tăiați ruloul în aproximativ 15 bucăți egale și modelați-le în baghete alungite. Așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Lăsați-le să crească scurt, apoi ungeți rulourile cu apă.

Coaceți pe raftul din mijloc la aproximativ 240°C (465°F) timp de 15-20 de minute.

Sfatul nostru:

Toarnă o cană de apă în cuptor înainte de a-l închide.

Valori nutriționale per porție: 133 kcal, 4,55 g proteine, 1,27 g grăsimi, 25,24 g carbohidrați

Poftă bună!

Următorul»
Următorul»