Mod de preparare:
Mai întâi, puneți cartofii curățați de coajă și tăiați în jumătate într-o oală, adăugați apă și gătiți până se înmoaie.
Apoi transferați cartofii într-un bol și zdrobiți-i cu un zdrobitor de cartofi sau cu un clește.
Adăugați laptele, untul și sarea, amestecați și lăsați să se răcească.
Apoi, adăugați brânza cheddar rasă, ceapa verde, oul bătut și 3 linguri de făină și amestecați totul.
Acum, modelați chiftele din amestecul de cartofi și dați-le prin făină.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți chiftelele.
Serviți cu smântână și ceapă verde.
Poftă bună
