Chifle dulci cu lapte și drojdie

👩‍🍳 Preparare:
1 gălbenuș de ou + 1 lingură de lapte (pentru uns)
👩‍🍳 Preparare:
1️⃣ Dizolvați drojdia în laptele călduț cu 1 lingură de zahăr și 1 lingură de făină. Lăsați deoparte timp de 10 minute, până când drojdia începe să acționeze.
2️⃣ Puneți făina, zahărul rămas și sarea într-un bol mare. Adăugați oul, agentul de coacere și untul topit.
3️⃣ Frământați aluatul timp de aproximativ 8-10 minute, până devine neted, moale și elastic. 4️⃣ Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați-l la dospit într-un loc cald timp de 60 de minute – aluatul ar trebui să-și dubleze volumul.
5️⃣ După ce a crescut, împărțiți aluatul în bucăți egale, modelați chifle și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
6️⃣ Acoperiți și lăsați din nou să crească pentru încă 20-30 de minute.
7️⃣ Ungeți chiflele cu gălbenuș de ou amestecat cu lapte.
8️⃣ Coaceți la 180°C timp de 18-22 de minute, până devin frumos aurii.
💛 Sfat:
După coacere, acoperiți chiflele cu un prosop – vor fi și mai moi! Moi ca un nor, ușor dulci și perfecte cu gem sau unt 😍
Dacă doriți, pot pregăti o versiune pentru primul comentariu (FB) sau o versiune crumble 🍞✨