Instrucțiuni:
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu-mare. Adăugați carnea tocată și prăjiți-o timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați ceapa tocată și sotați-o încă 3 minute, până când ceapa se înmoaie.
Adăugați usturoiul zdrobit și amestecați bine. Sotați timp de aproximativ 1 minut.
Adăugați pasta de tomate și amestecați. Apoi adăugați roșiile din conservă sau tocate, sarea, zahărul, piperul, boiaua de ardei și oregano. Amestecați bine.
Adăugați apă fierbinte și aduceți la fierbere. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute pentru a reduce sosul și a se amesteca aromele.
Între timp, gătiți spaghetele până devin al dente. Scurgeți și adăugați o lingură de ulei de măsline pentru a le împiedica să se lipească.
Serviți spaghetele cu sosul de carne și presărați cu brânză după gust.
