Preparare:
Mai întâi, topiți untul cu rom pentru a unge prăjiturile.
Dizolvați drojdia cu zahărul, adăugați puțin lapte și lăsați-l să se activeze.
Apoi amestecați cu restul ingredientelor și frământați un aluat, pe care nu îl lăsăm să crească.
L-am pus la frigider pentru scurt timp, ca să fie frumos răcoros și mai ușor de întins.
Apoi întindeți aluatul la o grosime de aproximativ 3-4 mm, decupați pătrate, adăugați umplutura dorită (semințele de mac sunt cele mai bune pentru mine) și îndoiți toate cele patru colțuri împreună.
Puteți vedea cum le așez pe tava de copt în fotografie. Tava de copt nu trebuie unsă; Am uitat astăzi și nu a contat deloc.
Apoi coaceți la 180°C (350°F) timp de aproximativ 20 de minute, până se rumenesc. Nu ar trebui să fie rumenite! Imediat după coacere, ungeți-le cu amestecul de unt și rom.
Lăsați-le să se înmoaie, apoi tăvăliți-le prin zahăr pudră cât sunt încă calde.
Astăzi le-am făcut puțin mai mari, dar pentru nuntă am avut 110-120 de bucăți pe tavă de copt, în funcție de umplutură.
Poftă bună!
