Preparare
1. Mai întâi tocați ceapa și slănina și căliți-le în unt la foc mediu. Apoi feliați ciupercile și tăiați-le în bucăți puțin mai mari.
2. Adăugați pastă de roșii sau ketchup și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 4-5 minute. Apoi adăugați făina, amestecați și fierbeți la foc mic încă 2-3 minute.
3. Scoateți glazura din vinul alb. Adăugați smântâna și supa de vită și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute, asezonând cu sare și piper.
