Preparare:
Iată cum se prepară: Mai întâi, fierbeți rigatoni în apă sărată.
Apoi, rumeniți carnea tocată, ceapa și cățeii de usturoi, deglazurați cu passata și condimentați după gust cu sare, piper, zahăr și oregano.
Apoi, pentru sos, amestecați crème fraîche, smântâna grasă și brânza topită și condimentați cu nucșoară.
Apoi, așezați ingredientele alternativ în straturi: sos de carne – paste – brânză rasă – paste – sos de carne – brânză rasă – paste – apoi sosul alb și, în final, mai multă brânză rasă într-o caserolă.
Coaceți caserola într-un cuptor preîncălzit la 180°C – 200°C (350°F – 400°F) timp de aproximativ 15 minute sau până când brânza se topește.
Poftă bună!
