Preparare:
Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180 °C (350 °F).
Ungeți o tavă de copt dreptunghiulară sau tapetați-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, bateți ouăle și chefirul până obțineți o compoziție omogenă.
Cerneți făina și praful de copt în amestecul de ouă și bateți până obțineți o compoziție omogenă.
Curățați și dați pe răzătoare cartofii. Tăiați prazul felii subțiri.
Apoi, într-un alt bol, combinați cartofii rași, prazul feliat și șunca tocată.
Condimentați cu sare și piper negru.
Acum încorporați amestecul de cartofi în compoziție, asigurându-vă că ingredientele sunt distribuite uniform.
Apoi, transferați amestecul în tava de copt pregătită și întindeți-l uniform.
Apoi, presărați mozzarella rasă deasupra.
Coaceți la cuptor timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când suprafața devine aurie și crocantă.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească puțin. Decorați cu mărar proaspăt tocat.
Tăiați în pătrate și serviți cald.
