Într-o lume în care gătitul devine din ce în ce mai nebunesc și mai distractiv2. Rețetă comoară: Lasagna la cuptor
2.1. Ingrediente
Pentru a face o lasagna la cuptor pe care toată lumea o iubește, trebuie să cunoașteți următoarele ingrediente:
Sos de roșii:
800 g roșii decojite (sau roșii proaspete)
1 ceapă roșie
2 căței de usturoi
3 linguri de ulei de măsline
Sare și piper după gust
Bunișor Fresco
Umplutură:
500 g ricotta
300 g mozzarella (sau scamorza)
100 g parmezan ras
1 ou
Sare și piper după gust
Lasagna:
250 g brânză lasagna (proaspătă sau uscată)
50 g unt (pentru uns tigaia)
2.2. Prepararea sosului de roșii
Soffritto: Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și adăugați ceapa tocată și usturoiul zdrobit. Puteți prăji usturoiul când este translucid.
Roșii: Adăugați roșiile decojite și zdrobiți-le cu o furculiță. Condimentați cu sare, piper și busuioc proaspăt. Gătiți la foc mediu timp de aproximativ 20-30 de minute și continuați să gătiți sosul fără a adăuga alte ingrediente.
2.3. Prepararea umpluturii
